Kortingscode Servies Nederland mei 2026

De meest ingewisselde Servies kortingscodes

De smaak van wijn wordt door diverse factoren beïnvloed. Onder andere de wijn zelf, de temperatuur waarop de wijn geserveerd wordt, maar ook het glas waaruit je het drinkt zijn van belang. Als je op zoek bent naar nieuwe wijnglazen is er echter veel om uit te kiezen. We helpen je daarom graag.

Wijnglazen worden doorgaans ongeveer halfvol geschonken. Meestal is dit het breedste punt indien het een kelk-vorm heeft. Het bouquet kan zich het beste ontwikkelen in een glas met voldoende lucht boven het wijnoppervlak. Door kleine ronddraaiende bewegingen van het glas - het zogenaamde walsen - wordt de wijn iets tegen het glas omhoog gebracht, waardoor de vloeistof in beweging komt en het wijnoppervlak wordt vergroot en daarmee het bouqet door de neus optimaal waargenomen kan worden. Rode wijn heeft een groter glas met een ruime kelk nodig en witte wijn een kleiner glas dus ook met een kleinere kelk. Dit komt omdat er in rode wijn meer aroma's zitten dan in witte wijn. Bovendien blijft witte wijn of rose langer koel in een klein glas.

Koken met inductie: Hoe werkt dit nu eigenlijk?

Het is een veel gestelde vraag in onze winkel en een gewild gespreksonderwerp tijdens onze Pollmann Kookclub workshops. Daarom besteden we er extra aandacht aan in deze blog. Als je op inductie kookt maak je gebruik van elektromagnetische straling. Door de wissel werking tussen de pan en de inductieplaat ontstaat er wrijving en dus warmte. De pannen en de inductieplaat werken samen, ze worden één geheel. Het is dus belangrijk dat de pan die u gebruikt magnetisch is en uit goed geleidende materialen bestaat van hoge kwaliteit.

Voordelen van koken op inductie op een rijtje

1. Veilig

2. Zuinig / energie besparend

3. Goede controle tijdens het koken (reageert direct)

4. Extra ruimte

1. Veilig

Omdat een inductieplaat werkt met elektromagnetisme word de kookplaat niet heet. Heel veilig als de kinderen graag meehelpen in de keuken. Het elektromagnetisme zorgt ervoor dat de pan en het product (in de pan) opwarmt en niet alles eromheen. Dit brengt ons direct bij het tweede punt…

2. Zuinig/energiebesparend

Als u de juiste pan gebruikt met een goede warmtegeleiding dan is het rendement van een inductieplaat heel hoog. Bij koken op gas gaat er veel warmte verloren (langs de pan). Als u een pannetje water kookt, dan kookt dit water op een inductieplaat 2 keer sneller dan op een gaskookplaat.

3. Goede controle tijdens het koken

Stel u voor, u bent een heerlijke omelet of een biefstuk aan het bakken. Soms is het een kwestie van seconden waarop het product de juiste gaarheid heeft bereikt. Hoe fijn is het dan dat je de energie uit kunt zetten zodat de warmte in de pan direct stopt. Zo direct kunt u dus koken met inductie.

4. Extra ruimte

In onze ogen een niet geheel onbelangrijk aspect van het koken op inductie. Een inductiekookplaat word niet warm. Op het moment dat je niet kookt heb je dus ongeveer een meter extra werkruimte in je keuken!

Speciale aandacht voor Demeyere

Al sinds de jaren '70 is het Belgische merk Demeyere al betrokken bij de ontwikkeling van de juiste pan voor het koken op inductie. Zij hebben hierin een enorme kennis ontwikkeld in de afgelopen jaren. Demeyere garandeert energiebesparing, perfecte controle, snelheid en veiligheid dankzij unieke materialen en technologieën. Het maximale vermogen van je kookplaat wordt niet alleen bepaald door de kwaliteit van je kookplaat, maar minsten evenveel door de kwaliteit van de gebruikte materialen van je kookpannen en koekenpannen.